Como su nombre lo indica, la cerveza artesanal es aquella que está elaborada siguiendo una “receta” propia, por maestros cerveceros que le dan un sabor distinto y personal; por lógica su producción es  limitada, ya que se pone especial atención en sabores y texturas...

Catar una cerveza es poner a prueba nuestros sentidos para identificar y apreciar las propiedades organolépticas de este apreciado líquido. Esto puede ser muy gratificante, a medida que nos vamos encontrando con nuevos estilos y marcas, catar nos ayudará a conocer qué...

La cervecería artesanal BBC lleva 15 años liderando la categoría de cervezas artesanales en el país. BBC nació en Bogotá en 2002, fundada por Berny Silberwasser, un caleño de visión emprendedora que, inspirado en los tradicionales bares ingleses, abrió el primer BBC...

Aunque no alcanzan a ocupar el uno por ciento del mercado colombiano, las cervecerías artesanales están creciendo y presentan alternativas diferentes para descubrir nuevos sabores y salir de la rutina. Ragnarok, Tomahawk y Bruder no son personajes de Game of Thrones;...

En el país funcionan 151 cervecerías artesanales. Emprendedores señalan que el principal problema al que se enfrentan es el conseguir las materias primas. Se calcula que las microcervecerías que funcionan en Colombia tienen una capacidad instalada para 141.000...