CALVACHE BREWING COMPANY S.A.S
Empresa caleña nacida en 2017 con el objetivo de trascender en la cultura cervecera con productos 100% Artesanales, con nuevos sabores y con una calidad premium.
Nacimos con el objetivo de que las personas tengamos mas alternativas en temas de sabores y texturas, Escondidas a los ojos de las personas por la hegemonía de las grandes compañías industriales.
DON ANTIDIO
DON ANTIDIO MONA
Estilo: Blond Ale
Características: Rubia, 4° ABV, Vol. Aprox, 30 IBUS
Descripción
Moderado aroma a malta y a lúpulo, de color dorado con una excelente espuma blanca. Inicialmente se percibe un tenue sabor a malta dulce, con algunas características a pan o a trigo, se percibe un lúpulo nada agresivo con un amargor final espectacular, medio o moderado, da un final seco. Es de cuerpo medio con una alta carbonatación , fácil de tomar y balanceada a la malta.
DON ANTIDIO COLORADA
Estilo: Amber Ale
Características: Amber, 4° ABV, Vol. Aprox, 30 IBUS
Descripción
Aroma de lúpulo moderado con características afrutadas, cítricas y florales, de color ámbar, con uncarácter de caramelo moderado, que apoya y equilibra la presentación del lúpulo. Espuma
blanquecina moderadamente grande con buena retención. Sabor a lúpulo moderado hacia a los cítricos, donde los sabores de malta muestran un dulzor inicial seguido de un sabor de caramelo interesante. La amargura de la malta y el lúpulo son equilibrados y se apoyan mutuamente.. La dulzura de caramelo y el sabor de lúpulo pueden persistir un poco en el final, por lo que se tiene una cerveza muy fácil de beber y balanceada
DON ANTIDIO OSCURA
Estilo: Ale Negra
Características: Marrón Oscura, 4° ABV, Vol. Aprox, 30 IBUS
Descripción
Aroma de lúpulo moderado, se resalta el tostado de las maltas, de color Marrón oscuro, con un carácter a café o chocolate interesante. Espuma Marrón clara o café, moderadamente grande con buena retención. En el sabor se tiene una percepción de malta caramelo a malta tostada oscura. La amargura del lúpulo se percibe como media-alta a alta., acompañada del amargor de las maltas tostadas.
